خط کامل تولید نشاسته گندم

نمای خط تولید نشاسته گندم به روش مارتین

(1) خمیرسازی: آرد با نسبت مناسب آب در مخلوط کن مخلوط می شود تا خمیر به دست آید. پس از ماندن مدت زمان مشخصی در مخزن خمیر، خمیر وارد درام دوار آبیاری می شود.

(2) آبیاری خمیر: خمیر با آب کافی شسته می شود که توسط تیغه در درام چرخشی به هم می زند. هدف از این مرحله شستن خمیر داخلی نشاسته است.

(3) غربالگری گلوتن: مخلوط از آخرین مرحله وارد صفحه صاف می شود. گلوتن و نشاسته در اینجا جدا می شوند.

(4) خشک کردن گلوتن: گلوتن روی صفحه شسته، آبگیری، خشک شده و در نهایت خرد می شود تا یکی از پودر گلوتن محصول نهایی را تشکیل دهد.

(5) جداسازی A-نشاسته و B-نشاسته
پس از اینکه مخلوط زیر صفحه صاف وارد غربال مخروطی سانتریفیوژ شد تا فیبر را جدا کند، آنها وارد جداکننده نازل می شوند تا شیر نشاسته A و شیر B-نشاسته را جدا کنند.

(6) تصفیه نشاسته A: شیر A-نشاسته بیشتر در سیکلون متمرکز می شود، آبگیری و خشک می شود تا یکی از محصولات نهایی A-نشاسته را تشکیل دهد.

(7) تصفیه نشاسته B: شیر نشاسته B به طور جداگانه از طریق جداکننده نازل و دکانتر غلیظ می شود و در خشک کن گاز خشک می شود تا یکی از محصول نهایی B-نشاسته را تشکیل دهد.

(8) جابجایی فیبر: فیبر حاصل از غربال مخروطی سانتریفیوژ غلیظ، آبگیری و خشک می شود تا یکی از محصولات نهایی غذای حیوانی را تشکیل دهد.